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打造金牌店长特训营

  • 开课时间: 2021年7月7日 周三 2021年7月9日 周五 查看最新上课时间
  • 开课城市: 兰州
  • 培训时长:2天
  •  
  • 课程类别: 销售管理
  • 主讲老师:程姣(查看该老师更多课程)
  • 课程编号: 61327
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培训对象:

培训内容:


培训目标
1、彻底破解VUCA时代顾客“二次返单难”的秘籍。
2、彻底解决店长不会管人,导致制度执行不力的难题。
3、明确店长角色定位,从“技术型”向“管理型”成功转变。
4、掌握科学的门店领导与管理的方法,迅速提升门店运营效率。
5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”,确保门店业绩的持续成长。
6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长领导才能。
7、掌握互动技巧,用一对一精细化维护A类顾客;锁定老客资产,确保门店二次返单。
8、提升店长成本意识,学会销售数据的管理与分析,掌握销售报表分析与业绩提升能力。
9、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。系统掌握门店赢利模式,成为门店经营管理与绩效改善的高手。

课程大纲


培训内容
第一阶段:“懂维护”---打造销售型店长
第一单元:如何理解门店销售的核心不是引流,而是维护?
一、引流活动做了很多,粉丝进群了,产蛋的没几个,怎么办?
1、店长的核心不是天天引流,而是天天维护。只有维护才会创造顾客价值!
2、只有“维护”到位,才能确保门店“吸客→留客→锁客→养客”的生命循环!
二、会员管理中顾客ABC分类,怎么才有效果?
1、粉丝都进群了,最后被“一锅炒”害死了优质顾客
2、工具运用:ABC分类法的具体操作
三、如何做好顾客粘性管理,一对一精细化维护A类顾客?
1、为什么你的A类顾客没有粘性?创造顾客粘性的10把“小李飞刀”!
2、史上最牛的《顾客粘性管理的66项指标》表单应用
四、现场工具:《顾客满意度调查表》的应用
五、案例分析:××牛肉面馆加盟店杨老板为什么线上引流活动多,二次回头却很少,为何?
第二单元:如何通过用“心”服务来激活老客消费?
一、“顾客体验”四个字,很多店长没读懂人心!
1、顾客体验表现的三个临界点,如何把握?
2、工具:提升顾客体验度的MOT时刻法
二、老客维护的四部曲与八个核心操作动作
1、“用心”是VIP老客关系维护的根本,CRM软件永远办不到
2、精通人性,老客维护四部曲与老客“温度管理法”工具应用
3、你还活在10年前,提升顾客忠诚度的方法变了,怎么操作?
三、变抱怨为忠诚的顾客投诉处理五步消气法
四、案例分析:广州××著名服装门店10个VIP老客维护之道,你算是长见识了!
第二阶段:“懂管人”---打造管理型店长
第三单元:打造狼性团队如何管好自身
一、新任店长的角色苦恼
1、我的苦恼:“猴子穿衣不算人”。
2、员工不服我,怎么办?
3、角色管理工具:3W法
二、作为门店领头羊的你,会时间管理吗?
1、平庸店长的“忙-盲-茫”
2、时间魔坛给我们的启示:消防队长不见了!
3、时间管理的核心武器-工作待办单
4、你知道店长每天开门7件事吗?
三、快乐的奶牛产奶多:店长的自我情绪与压力管理
1、业绩压力下,你属于哪一幅画像?
2、店长自我减压,帮助员工快速减压的五个方法
四、店长没思路:店长解决问题的思维导图能力
1、学会拥抱问题:问题=成长
2、每天业绩差不可怕,可怕的是店长没思路
3、思路神器:学会用《思维导图分析法》解决各种门店问题
4、现场问题演练,5分钟马上学会使用思维导图
五、老板最不放心的事:有效处理门店突发事件四原则与六步法
第四单元:打造狼性团队如何管好员工
一、“选”-如何招聘人品与能力双全的好苗子?
1、人找工作的三种需求
2、95/00后员工应聘心态的分析
3、慧眼识鹰-员工招聘的四步面试法
4、工具:STAR四步面试法
5、案例:我们这个餐馆总招不到人,我们错在哪里,怎么改?
二、“育”-“菜鸟”如何马上变成“雄鹰”?
1、业绩来自于店长,还是团队?
2、优秀员工都是培养出来的
3、带教新人先改变自己的师傅格局
4、2000多年“师徒制”就5步操作法
5、现场演练,马上学会
三、“用”-如何才能激励员工积极完成任务?
1、管人不是控制是激励,很多店长搞反了!
2、四种不同类型员工的因人而异法
鸵鸟型、狐狸型、雄狮型、野狼型
3、管理游戏:盲人与哑巴的教练式领导法
4、案例分析:手机门店王店长怎么啦,个个都讨厌他的管理风格?
四、“留”-如何留住优秀员工的六个方法?
1、员工为什么离职的五个原因?
2、为什么要留住老员工?这是门店存亡之道!
3、留住合格员工六种有效方法,你知道吗?
4、案例分析:××餐饮门店郭店长因为一个“公”字没写好,一次气走3个员工!
第五单元:你懂高产门店运营七种"武器"吗?
一、七种武器之一:《班前风暴例会》
1、晨会内容-决定销售目标的关键
2、晨会流程-5分钟晨会推动销售的技巧
3、晨会主持“推土机”:一推士气,二推产品,三推服务
二、七种武器之二:《顾客满意度调查表》操作
1、顾客满意度的价值
2、如何现场让顾客填写调查表?
3、门店收集到的顾客意见与建议怎么利用?
三、七种武器之三:《班前工作检查表》操作
1、班前检查表的重要作用是什么?
2、你知道交班时一个必不可少的动作是什么吗?
四、七种武器之四:《工作待办单》操作
1、工作繁忙,怎么办?
2、最有效的时间管理工具:《工作待办单》
3、如何有效运用工作待办单,提升工作效率?
五、七种武器之五:《周目标分解表》操作
1、为什么要做目标管理?
2、店铺目标管理方法
①目标分解落实
②学会用目标激励部属达标
3、激励部属达成目标的“北斗导航法”
4、门店目标管理中应注意几个技术问题
●案例分析:白云国际机场xx皮具专卖店AB两班目标PK,创造销量奇迹。
六、七种武器之六:《VIP会员信息包》操作
1、做好VIP顾客管理,持续经营有后劲
2、活用《VIP会员信息包》创造更多业绩
●案例分析:上海××母婴连锁店的顾客关系管法,老客回头率为80%。
七、七种武器之七:《思维导图分析表》
1、解决店长没思路的烦恼
2、现场学会思维导图解决业绩下滑问题
第三阶段:“懂成本”-打造经营型店长
第六单元:你就是门店“二老板”:店长必须“懂成本”!
一、“打工型”店长与“老板型”店长的区别
1、为什么很多店长没有“二老板”的经营思维?
2、你真的懂吗?利润=收入-成本
3、成本控制意识培养:干毛巾再扭扭看
4、从利润出发,不从折扣出发,整个经营的世界变了
二、为什么要对门店进行数据分析?利润的秘诀藏在数据中!
1、数字是店铺的温度计-快速诊断店铺问题的关键
2、营业期-货品的生命周期图
3、货品生命周期计算图
4、11项店铺基本数据,你知道吗?营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市场占有率、SKU数
三、如何根据门店数据分析,有效进行货品调整,降低库存,提升利润?
1、知道你的门店有哪些最关键的经营数据吗?
2、工具运用:数据分析四步法,你会用吗?
3、案例分析:××奶茶店一份周报表,为什么人家的店长会很快制定品类改善方案?

课程主讲


程姣老师
门店业绩提升专家
CRM会员精准营销专家
8年品牌加盟商总经理资历
门店引流四客循环系统创立者
中山大学继续教育学院特聘讲师
曾任职中国著名母婴连锁巨头HHZ公司担任区域经理及会员俱乐部经理职务;曾任职重庆大型母婴连锁机构XY公司大店店长、加盟商总经理等资历,操盘1500方大店店长3年期间,营业额与毛利额两项指标并列全系统排名第一。是国内少数来自前线门店8年管理实战经验的培训师。以“实战,实用,实效”三实方针为咨询价值观,以落地式培训,落地式经营为核心经营手段帮助品牌客户,连锁门店店长快速成长。
程老师认为:店长强,门店就强。对门店店长能力有独到的见解,她创立的店长“两员”管理模型,彻底打通了门店业绩的“任督”二脉。对内人员管理五字(选育用留离),对外会员管理四客(吸留锁养客),完整地构成一个门店业绩提升的闭环。她认为,很多企业忽视了四客系统中的会员转化率,把大量资源投入营销策划吸客方面,导致四客循环失衡,业绩下滑。其实,最重要的是“养客”,“养客”才是驱动会员营销生生不息的“发动机”。所以,店长应该是店员管理与会员管理两手抓,两手都要硬,只有这样,才能提升门店执行力,最终突破门店业绩持续增长的瓶颈。
主讲的课程:《门店引流转化业绩倍增》、《门店活动策划与执行》、《打造金牌店长特训营》、《VIP会员管理》、《老客户维护与转介绍技巧》、《超级导购门店销售技巧》、《门店销售与目标达成系统》、《微信吸客与社群营销》等实战门店经营管理类课程。
年度咨询及培训过的客户有(部分):
连锁经营类:圆宝贝、凡爱服饰、茵曼女装、铅笔俱乐部、原莱特妮丝服饰、六福珠宝、吉康国际美容养生、精功眼镜、潍坊眼镜、百丽鞋业、晨风时装、红孩子、秀婴母婴系统、盈峰母婴系统、蜂巢母婴系统、爱婴岛、母婴坊、三元奶粉、阳光宝宝、广西桂源里餐饮、等著名的连锁企业。
授课风格:8年门店管理实战经验,讲课风趣幽默、通俗易懂,亲和力强,氛围轻松。课堂中有丰富的实操案例、从案例中提练出操作步骤与工具学员更容易理解。通过实战讲解,小组研讨、情景模拟、角色扮演、老师点评等多种互动形式引导学员学以致用马上落地。

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