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主题精品酒店投资经营管理提升实训百优酒店管理培训

  • 开课时间: 2016年1月15日 周五 2016年1月25日 周一 查看最新上课时间
  • 开课城市: 北京
  • 培训时长:11天
  •  
  • 课程类别: 领导力
  • 主讲老师:权威师资(查看该老师更多课程)
  • 课程编号: 40878
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主题精品酒店投资经营管理提升实训百优酒店管理培训其它上课时间:

培训对象:

【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店投资人等;【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等;

培训内容:

课程收益:

《国际注册精品酒店高级经理人-金牌店长》主题精品酒店投资经营管理提升实训:以国际化优秀主题精品经济型酒店为标准,迅捷提升酒店运营与管理技能技巧,培养精通管理、视野辽阔、创新经营的金牌店长;

培训颁发证书:

美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册精品酒店高级经理人》职业资格证书

课程大纲:

————独立思考、工于履新;精通管理、创意经营
★培训脉络,实训提纲 : 调研立项
筹备开业
(前厅∣ 客房∣ 餐饮)运营管理 ∣∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理
行业素养 连锁经营 职业修养
跨界创意 品牌管理 文化延伸
★权威师资:皇家驿栈、智选假日、宜必思、汉庭、桔子水晶、瑜舍、万爱等主题精品酒店品牌资深职业经理人、金牌店长、集团高管,以及里程碑级创业导师等;本团队师资专业素质强,从业经验与成功经验丰富,有高效精准的培训质量,创意拓展主题精品品牌,成功筹备并运营当下优秀酒店,有锐不可当的团队执行力
★优质教法:4G自学 运营实训【桔子水晶/皇家驿站酒店/百优实训营】 实战实习 严谨考核
【培训前理论自习:1、阅读全教材,2、练习作业完成后回传,3、找出自身培训需求点,4、考前考试自查----合计5天】——实现方式手机APP互动,加强手机教学与管理。
【面授实训:1、多师同堂管理实训现场角色扮演积极参与,2、礼仪日常训练,3、文化类日常熏陶,4、一对一个性问题专项提升,5、实战项目团队参与,6、实训考核人力资源式审查,7、杰出酒店观摩考察(国际国内)----合计30天】
★教学管理:前期理论自组织移动自学,实训面授每四天休一天,统一组织观摩酒店,管理项目参与式毕业答辩,自选实习考核认证。
组织活动:名家热点专题讲座,品牌酒店知名会展参观,科技园区智能产品体验,文化创意产业园区拓展,自由活动游览名胜观光采风---自由选择参加,统一购买保险。
★实训模块:


运营管理实训提纲
酒店前厅◆精品主题酒店前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:前台接待、值班经理、店长等服务流程操作实训
热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训
精品主题酒店前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训
精品主题酒店特色服务团队打造管理提升实训
精品主题酒店会员体验营销管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
客房楼层◆精品主题客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:客房服务、库房、洗衣房等服务流程操作实训
热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训
精品主题酒店客房部岗位细分与扁平化管理提升实训
精品主题酒店客房服务质量提升与流程优化管理实训
精品主题酒店客房成本控制与精细化管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
餐饮服务◆精品主题酒店餐饮运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练::简餐服务流程操作实训
热点模拟:应急事件处理操作实训
精品主题酒店餐饮服务流程细分与优化管理提升实训
简餐与特色餐饮产品设计与创新管理提升实训
食品安全与成本控制管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
管家服务◆精品主题酒店管家服务流程管理提升
流程操作训练:管家服务流程实操训练
精品主题酒店管家服务流程细分与优化管理提升实训
精品主题酒店管家团队打造与质量管理提升实训
精品主题酒店VIP客户建档与长计划客户管理提升实训
管家文化与服务创新提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

职能管理实训提纲
行政/人事◆主题精品连锁酒店管理定位与金牌店长金牌店长总办管理提升实训
主题精品连锁酒店产品特性及优秀酒店管理理念——品牌对比
主题精品主题酒店组织架构对比与制度创新提升实训
质检流程优化与企业文化建设管理提升实训
招聘培训技能提升实训与现场模拟
薪酬绩效体系建立与节约型人力资源体系建立提升实训
金牌店长“万能工种”能力建构
运营服务(前厅、客房、餐饮)与职能管理(行政人事、财务、营销、总务)部门的工作权重分配
日常运营中金牌店长常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
品牌营销◆精品主题酒店营销管理提升实训
精品主题酒店市场分析与营销预算管理提升实务
精品主题酒店收益管理与全员营销管理提升实训
精品主题酒店产品营销实操技能技巧提升实训(前台销售与协议客户,数字营销、谈判、陌拜)
精品主题酒店移动社交自媒体销售与酒店智能服务管理提升实训
云预定与新兴服务创新管理提升实训
营销策划实战演练
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
财务管理◆主题酒店财务管理提升实训
精品主题酒店运营部门财务流程优化与成本控制管理实训
精品主题酒店财务分析与财务预算管理提升实务
精品主题酒店采购与库房管理提升实训
精品主题酒店税务筹划与连锁经营财务管理提升实务
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
工程安全◆主题精品主题酒店信息总务管理提升实训
消防与安全管理提升实训
酒店工程节点与物业“万能工”管理提升实训
节能环保与信息智能产品管理提升实务
智能管理创新与信息科技体验拓展(软件应用集成)
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

管理提升实训提纲
职业修养◆主题精品主题酒店金牌店长礼仪魅力与管理素养提升实训
特色主题酒店服务基本礼仪训练
精品主题酒店商务礼仪训练
总经理职业素养提升训练——八大职业经理人管理意识、高端服务业管理辨识等
精品主题酒店主题文化与礼仪设计实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
中层管理◆主题精品主题酒店智慧服务与优能管理实训
精品主题酒店服务意识与督导管理提升实训
沟通与执行管理提升实训
主题精品主题酒店流程精细化与关键时刻管理提升实训
学习型团队建设与智慧服务管理提升实训
世界文化元素与主题酒店创新拓展实务
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
设计筹备◆主题精品主题酒店开业筹备与连锁经营管理提升实训
精品主题酒店立项调研与主题策划产品设计实训(范例:汽车旅馆、情侣;文化)
精品主题酒店酒店筹备工程与采购管理提升实训
精品主题酒店酒店开业流程与推进管理提升实训
精品主题酒店业主谈判与合作技巧提升实务
品牌酒店连锁经营管理实务
酒店管理法律风险防范管理提升实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
★班型分类:集训班(集中培训,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日)
★开班日期:固定开班,每月两期—每月15日,月底最后一个周六定期开班;
循环开课,随到随学。
〓基础系统提升班:
【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店在职人员,酒店投资人等;
学期16天,学费6000元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等);
系统理论 技能实操 部门管理 管理提升
〓在职全面提升班:
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等;
学期10天,学费4600元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等)
系统理论 系统管理 管理提升
★认证推荐:
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册精品酒店高级经理人》职业资格证书:
考核鉴定费1500元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)

培训师介绍:

刘老师:美国饭店业协会高级理事中国区负责人,国家旅游局酒店礼仪技能考评员,国际高级培训讲师;
王老师 (首旅集团)京西宾馆财务总监;
李老师:远望楼宾馆(四星)总经理;
林老师:首旅集团华都饭店营销总监;
霍老师:金融街洲际首席礼宾司,嘉里中心首席礼宾司;
王老师:北京饭店总经理,中油燕山国际大饭店总经理;
王老师:珠江帝景珠江帝景酒店事业部销售总监;
何老师:硕士研究生,珠江帝景酒店事业部酒店开业筹备部经理(自营各类高档会所、五星级酒店的开业筹备、前期管理);
马老师 北京饭店副总经理
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