ISO22000食品安全管理体系内审员培训班其它上课时间:
培训对象:
各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员; 2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等; 3、任何有志从事食品安全管理工作的个人(在校学生和社会人士)
培训内容:
时间地点:3月14-15日、6月13-14日、9月12-13日、12月19-20日广州培训费用:共1200元/人,含培训费、内审员证书费、教材资料费,食宿费学员自理培训对象
1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员;
2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等;
3、任何有志从事食品安全管理工作的个人(在校学生和社会人士)培训目标及收获
1、正确理解和运用体系标准知识
2、掌握内部审核基本技能
3、了解体系建立及管理基本流程
4、有效提升职业效能及专业素质。
通过培训,您可以做到:
掌握审核标准的要求与应用;
编制审核计划;
编制检查表;
④判断不合格项;
⑤评价体系;
⑥编写审核报告;
⑦验证纠正措施;
⑧主持首末次会议培训内容(包括但不仅限于)
第一单元 ISO22000食品安全基础知识及理念
ISO22000的产生背景和发展现状;
导入ISO22000的意义和作用;
导入ISO22000的可行性
导入ISO22000的对各级人员的要求。
第二单元ISO22000标准的理解与实施
支撑程序及HACCP原理
ISO22000标准基本要求
从HACCP-EC-01 到 ISO22000标准的变化
范围
规范性引用文件
术语和定义
管理职责
食品安全管理体系
资源管理
安全产品的策划和实现
食品安全管理体系的确认、验证和改进
第三单元 内部审核技巧与方法
1、内部审核概述
审核概念与分类
审核的目的/范围/依据
ISO22000审核的主要内容要求
内部审核员的基本素质和技能
内部审核员的作用及内审组的职责
2、内部审核的程序和方法及表格运用
内部审核的基本程序
文件资料审核应注意问题
制定审核计划
编制审核检查表和现场审核
不符合项分类
不符合项报告和内审报告
审核技巧及注意事项
3、ISO9001/ISO22000结合审核的案例分析