《金牌店长》特色餐饮酒店投资经营管理提升实训

————创意文化、工于履新；精通管理、创新经营

★培训脉络，实训提纲：            调研立项     

                                  筹备开业            

（前厅∣ 后厨∣ 中心配送）运营管理  ∣∣ （行政∣人事∣财务∣营销∣总务）职能管理

                行业素养          连锁经营           职业修养

                跨界共享          品牌管理           创意文化     

★权威师资：净雅、俏江南、海底捞、湘鄂情、布鲁宫法餐厅等知名餐饮连锁集团或酒店餐饮部优秀职业经理人，以及众多新锐行业导师等；本团队师资为行业精英、品牌创始团队骨干等，有高效精准的市场创意，成功筹备并运营当下知名品牌餐饮，其富于创新卓越务实的培训风格，教练餐饮经理人迅速成长。

★优质教法：4G自组学习+运营实训【净雅等/百优实训营】+项目实战+文创跨界+严谨考核

【前置理论自习：1、阅读教材、资料，2、练习作业、批阅纠改，3、训前考试、痛点自查，4、个性需求总结、建档----合计5天】——在线教学电脑CP/手机APP互动，理论自学、能力锻造。

【现场基地实训：1、现场流程实训，2、项目管理实战，3、个性专题提升，4、礼仪日常训练，5、才艺文化熏陶，6、创意设计，7、互联网+跨界策划，8、定岗式考核，9、酒店观摩考察（国际国内）】

★教学管理：前置理论自组织在线教学，基地实训项目实战，管理参与式毕业考核，自选认证实习就业。

 组织活动：针对性品牌酒店观摩，名家热点专题讲座，知名会展体验，科技园区智能产品博览，文化创意拓展，游览名胜观光采风---自选参加，统一购买保险。

★实训模块：